Destinos imperdibles de Perú

Perú combina historia milenaria, paisajes extremos y una de las gastronomías más reconocidas del mundo. Estos son algunos de los destinos más destacados del país, ideales para una primera visita:

• Lima – Capital gastronómica, barrios históricos y costa sobre el Pacífico.

• Cusco – Antigua capital inca y base para explorar el Valle Sagrado.

• Machu Picchu – Uno de los sitios arqueológicos más impresionantes delplaneta.

• Valle Sagrado – Pisac, Ollantaytambo y pueblos andinos rodeados de montañas.

• Arequipa – Arquitectura colonial, volcanes y fuerte identidad cultural.

• Lago Titicaca – El lago navegable más alto del mundo y comunidades ancestrales

• Paracas – Reserva natural, desierto, fauna marina y las Islas Ballestas.

• Huacachina – Oasis en medio del desierto, ideal para sandboard y atardeceres.

• Huaraz – Montañas, lagunas turquesas y trekking en la Cordillera Blanca.

• Amazonía peruana (Iquitos / Puerto Maldonado) – Selva, biodiversidad y experiencias amazónicas.

Qué comer en Perú (imperdibles)

La gastronomía peruana es una de las más variadas y reconocidas de Latinoamérica, con fuerte influencia indígena, africana, europea y asiática:

• Ceviche – Pescado fresco marinado en limón, ají y cilantro.

• Lomo saltado – Carne salteada con cebolla, tomate y papas fritas.

• Ají de gallina – Pollo desmenuzado en salsa cremosa de ají amarillo.

• Anticuchos – Brochetas de carne, típicamente corazón de res.

• Causa limeña – Puré de papa amarilla relleno de pollo, atún o mariscos.

• Rocoto relleno – Plato picante típico de Arequipa.

• Chifa – Fusión peruano-china, muy popular en todo el país.

• Pisco sour – Cóctel nacional a base de pisco, limón y clara de huevo.

Datos prácticos para viajar por Perú

• Moneda: sol peruano (PEN).

• Idioma: español; en zonas andinas también quechua y aimara.

• Enchufes: tipo A y C, 220V.

• Propinas: no obligatorias; en restaurantes se deja entre 5% y 10% si el servicio es bueno.

• Conectividad: buena en ciudades y destinos turísticos; limitada en zonas rurales.

• Pagos: tarjetas aceptadas en ciudades; efectivo recomendado en pueblos y mercados.

Cómo moverse por Perú

Perú tiene grandes distancias y cambios de geografía, pero ofrece varias opciones para desplazarse:

• Avión – Recomendado para largas distancias (Lima–Cusco, Lima–Arequipa, Lima–Amazonía). Ahorra mucho tiempo.

• Bus de larga distancia – Muy usado y económico. Hay servicios turísticos de buena calidad para trayectos largos.

• Tren – Principalmente para llegar a Machu Picchu desde Cusco o el Valle Sagrado.

• Auto – Útil en algunas regiones, pero no siempre recomendado por el estado de las rutas y la conducción local.

• Transporte urbano – En ciudades: buses, combis y apps de transporte; puede ser caótico para el visitante.

Mejor época para viajar

• Mayo a septiembre: temporada seca en la sierra, ideal para Cusco, Machu Picchu y trekking.

• Octubre y abril: meses intermedios, buen clima y menos turistas.

• Verano (diciembre–marzo): lluvias en la sierra y selva; mejor para la costa.

El clima varía mucho según la región: costa, sierra y selva tienen estaciones diferentes.

Consejos útiles para viajar por Perú

• Tomá en serio la altura: descansá el primer día y evitá comidas pesadas.

• Probá el mate de coca para aliviar el mal de altura (es legal en Perú).

• Reservá Machu Picchu con anticipación: los cupos son limitados.

• Usá efectivo en mercados y pueblos pequeños.

• Negociá precios en mercados, no en restaurantes o servicios formales.

• Prestá atención a tus pertenencias en zonas muy turísticas.

• Comé donde comen los locales: suele ser más auténtico y mejor calidad-precio.